육고기를 좋아하는 저에게 강한 인사이트를 줍니다.
소의 생물량과 야생 육상 포유류의 생물량 비교 분석
이 인포그래픽은 지구상의 생물량(biomass) 분포를 나타낸 연구 결과를 시각적으로 표현한 것이다. 특히, 소의 생물량이 모든 야생 육상 포유류의 23배에 달한다는 사실을 강조하고 있다. 이를 통해 인간이 축산업을 통해 생태계에 미치는 영향을 이해할 수 있다.
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1. 생물량 비교 데이터 (단위: 억 kg 탄소)
• 소(70억 kg 탄소)의 생물량이 모든 야생 육상 포유류(3억 kg 탄소)의 23배에 달한다.
• 인간(60억 kg 탄소)의 생물량 또한 야생 육상 포유류의 20배 수준이다.
• 가축(소, 돼지, 닭, 염소, 양 등)의 생물량이 야생 육상 포유류보다 훨씬 많다는 점을 시각적으로 강조.
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2. 핵심 메시지
① 가축의 생물량이 야생 육상 포유류보다 압도적으로 많다
• 자연 상태에서 살아가는 육상 포유류(사자, 곰, 코끼리, 사슴, 늑대 등)의 총 생물량은 3억 kg 탄소에 불과하지만, 소의 생물량(70억 kg 탄소)은 23배에 달한다.
• 인간이 기르는 돼지(20억 kg 탄소), 닭(3억 kg 탄소), 염소(5억 kg 탄소), 양(6억 kg 탄소) 등을 포함하면, 야생 육상 포유류와 비교할 수 없을 정도로 거대한 규모다.
② 인간과 가축이 지구 생물량에서 차지하는 비율이 크다
• 인간의 생물량(60억 kg 탄소)도 야생 육상 포유류보다 20배 많다.
• 현재 지구의 생태계는 인간과 인간이 기르는 동물들이 대부분을 차지하고 있으며, 야생 동물의 비율은 극히 낮다.
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3. 시사점
① 생물다양성 감소와 생태계 변화
• 인간의 축산업이 야생 생물의 서식지 감소와 생물다양성 감소를 초래하고 있다.
• 야생 포유류의 개체 수가 급감하는 반면, 인간과 가축의 개체 수는 폭발적으로 증가했다는 점이 중요하다.
② 환경 영향 (온실가스 배출 & 토지 사용)
• 가축 사육(특히 소)은 온실가스(메탄) 배출의 주요 원인 중 하나로, 기후 변화에 영향을 미친다.
• 소를 기르기 위한 방대한 초지와 사료 생산용 농경지가 필요한데, 이로 인해 숲이 파괴되고 탄소 흡수 능력이 감소한다.
• 소 사육은 지구 육상 생태계의 변화를 주도하는 핵심 요소로 볼 수 있다.
③ 지속 가능한 식량 시스템 필요
• 인류가 육류 소비를 줄이고 **대체 단백질(식물성 단백질, 곤충 단백질, 배양육 등)**로 전환해야 한다는 주장과 연결된다.
• 단순히 채식이 아니라 보다 효율적이고 환경친화적인 식량 생산 방식을 고민해야 함.
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4. 결론
• 소의 생물량은 야생 육상 포유류보다 23배 많으며, 이는 인간 중심의 축산업이 자연 생태계에 미친 영향을 반영한다.
• 가축의 생물량이 압도적으로 많아지면서 야생 동물의 개체 수와 서식지가 급격히 감소했다.
• 축산업은 온실가스 배출 및 환경 파괴의 주요 요인 중 하나로, 지속 가능한 식단과 식량 시스템의 필요성이 대두된다.
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사실 1: 소는 지구🐄상에서 가장 무거운 포유류 그룹입니다
사실 2: 소고기는 돼지고기나 닭고기🥩보다 탄소 발자국이 5배 더 높습니다.
이러한 사실들을 결합하면 쇠고기가 식품 시스템의 배출량을 어떻게 유발하는지 이해하기 시작합니다.
그리고 우유가 식품이 기후에 미치는 영향에 세 번째로 큰 기여를 하는 이유.
소가 있는 밭은 큰 영향을 미치지 않는 것처럼 보일 수 있지만 각 소는 하루에 60kg의 먹이를 필요로 합니다.
그리고 그것은 많은 공간을 필요로 하며, 젖소 한 마리당 연간 약 1-3개의 축구장 잔디밭이 필요합니다.
그러나 우리 행성의 공간은 제한되어 있으므로 초원을 위한 공간을 만들기 위해 숲을 베어냅니다. 이것이 쇠고기가 삼림 벌채🪓의 주요 원인인 이유입니다
유럽에서는 숲이 거의 남아 있지 않기 때문에 이것을 눈치채지 못합니다. 초원을 위한 모든 삼림 벌채는 수백 년 전에 일어났습니다.
게다가 소를 위한 대부분의 초원은 '자연적'이지 않습니다. 생물 다양성이 전혀 없는 고단백 잔디의 단일 재배입니다. 녹색으로 보아도 자연으로 간주되지 않습니다.
우리가 전 세계의 모든 소를 없앨 필요는 없지만, 말 그대로 모든 사람이 현재 미국인과 유럽인과 같은 양의 소고기와 유제품을 먹을 수 있는 공간이 충분하지 않습니다.
소는 우리가 소비하는 쇠고기와 유제품의 양을 줄이는 것이 많은 환경 문제에 대한 합리적인 해결책임에도 불구하고 뜨거운 주제입니다. 특히 현재 우리의 수준은 정상이 아니라 매우 최근의 현상이기 때문입니다.
우리의 농장 동물들이 모든 야생 육지 포유류를 합친 것보다 훨씬 더 무겁다는 사실은 지구에 대한 나의 관점을 바꾸어 놓았다.
그것은 우리의 육류 소비가 왜 그렇게 큰 문제인지 이해하는 데 도움이 되지만, 또한 저에게 동기를 부여합니다: 우리가 식량을 재배하는 데 필요한 땅의 양을 줄인다면 더 많은 공간을 제공할 수 있는 모든 아름다운 동물들을 생각해 보십시오.
그것은 어떤 식으로든 당신의 관점을 바꾸어 줍니까?
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5. 출처
Bar-On, Y. M., Phillips, R., & Milo, R. (2018). The biomass distribution on Earth. Proceedings of the National Academy of Sciences, 115(25), 6506-6511.
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